"Сороки"

30 марта 2017

Этот день, как в народе его называли Сороки, был для простого люда знаком, что долгая и морозная зима прошла. Близится апрель с его ручейками и прилетом первых птиц. В разгаре Великий пост.

Вспоминая этих мучеников, каждая хозяйка выпекала 40 птичек из постного теста - и называли их жаворонками. Часть птичек  оставляли дома, а часть раздавали детям, которые забирались с птичками на высокие места и кричали заклички:

Ой, кулики, жаворонушки

Прилетайте к нам уводонушки

Летел кулик из-за моря

Принес кулик девять замков

Кулик, кулик замыкай зиму

Отворяй весну тепло летечко.

Обо всем этом рассказывал, пришедшим в краеведческий музей, гостям, сотрудник музея.

А встреча эта проходила в настоящей русской избе, с жарко натопленной русской печкой. Наши гости, и взрослые, и дети с увлечением стряпали булочки - жаворонки. Не сразу все получалось, то головка маленькая, то хвост короткий. Но потом все наладилось и готовые птички отправились в печь. А хозяйка избы затеяла новую стряпню. Из ржаного теста начали готовить «сканое» печенье - тетерки. Такое печенье «завивают» из тонких жгутов теста.

Такая встреча проходила в музее впервые. Она была познавательной и очень эмоциональной. И думаем запомниться нашим гостям на долго.